สร้างเครือข่ายผู้ซื้อ – ผู้จำหน่าย
September 16, 2025
เป้าหมายของ Plant Rich Diet
- พัฒนาเครือข่ายความร่วมมือระหว่างภาคเอกชน เช่น ผู้จัดจำหน่าย HORECA ร้านอาหาร และผู้ผลิตสินค้าอาหารจากพืช
- สร้างฐานข้อมูลกลางของผู้ผลิต–ผู้ซื้อ เพื่ออำนวยความสะดวกในการจับคู่ทางธุรกิจ
- สนับสนุนให้สถาบันการศึกษาและหน่วยงานรัฐนำร่องใช้นโยบาย “อาหารจากพืชอย่างน้อย 30%” ในบริการจัดเลี้ยง
เป้าหมาย
“มีองค์กรเอกชนอย่างน้อย 30 แห่ง และสถาบันสาธารณะอย่างน้อย 10 แห่งประกาศใช้แนวทางนี้ภายในปี 2026”