• ออกแบบหลักสูตร “Train the Trainer” เพื่อเสริมศักยภาพนักกำหนดอาหาร, เชฟ, อินฟลูเอนเซอร์, อาจารย์, นักสื่อสารสุขภาพ และ ผู้ประกอบการด้านสุขภาพ
• จัดทำหลักสูตรสั้น “Plant-Rich Nutrition” สำหรับนักศึกษาและบุคลากรด้านสุขภาพ สิ่งแวดล้อม และอาหาร
• สร้างเครือข่ายผู้เชี่ยวชาญและผู้สื่อสารสาธารณะ เพื่อเผยแพร่ข้อมูลผ่านช่องทางออนไลน์และสื่อมวลชน

เป้าหมาย

สร้าง trainers อย่างน้อย 15 คน ที่ได้รับทักษะและความรู้เพื่อนำไปใช้ส่งเสริมระบบอาหารจากพืชในบริบทการทำงานของตน ผ่านเวทีแลกเปลี่ยนและการอบรม

มีผู้ผ่านการอบรม 80 – 100 คน และสถาบัน 30 แห่งได้รับองค์ความรู้ด้าน Plant-Rich Diet มีผู้เข้าถึงเนื้อหาการสื่อสารออนไลน์มากกว่า 2,000 ราย