แนวทางความร่วมมือ
December 25, 2025
แนวทางความร่วมมือ
แต่ละภาคส่วนสามารถมีส่วนร่วมกับการขับเคลื่อน Plant – Rich อย่างไรบ้าง

ภาครัฐ
- สามารถกำหนดนโยบายสนับสนุนการบริโภคอาหารจากพืช เช่น การจัดสัดส่วนเมนู
Plant -Based ในหน่วยงานหรือการจัดเลี้ยงต่างๆ - ส่งเสริมการวิจัยและพัฒนา สนับสนุนตลาด และให้ความรู้แก่ประชาชน

ภาคเอกชน
-
พัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารจากพืช Plant-Based Products ให้มีคุณภาพสูง รสชาติอร่อยและสารอาหารครบถ้วน
-
เพิ่มสัดส่วนเมนู Plant – Rich Diet ในร้านอาหาร

ศึกษาและวิจัย
- ศึกษาคุณประโยชน์ของพืชท้องถิ่นที่มีโปรตีนสูง
- วิจัยนวัตกรรมอาหารจากพืชเพื่อยกระดับคุณค่าและความยั่งยืน

ประชาชน
- ร่วมแคมเปญ “เว้นเดย์ วัน Wednesday” หันมาเลือกอาหารจากพืชในทุกวันพุธ
- บริโภคอาหารรูปแบบ Plant-Rich ในชีวิตประจำวัน อาจเริ่มง่าย ๆ เช่น ลอง 1 วันต่อสัปดาห์