แนวทางความร่วมมือ December 25, 2025

ภาครัฐ

  • สามารถกำหนดนโยบายสนับสนุนการบริโภคอาหารจากพืช เช่น การจัดสัดส่วนเมนู
    Plant -Based ในหน่วยงานหรือการจัดเลี้ยงต่างๆ
  • ส่งเสริมการวิจัยและพัฒนา สนับสนุนตลาด และให้ความรู้แก่ประชาชน

ภาคเอกชน

  • พัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารจากพืช Plant-Based Products ให้มีคุณภาพสูง รสชาติอร่อยและสารอาหารครบถ้วน

  • เพิ่มสัดส่วนเมนู Plant – Rich Diet ในร้านอาหาร

ศึกษาและวิจัย

  • ศึกษาคุณประโยชน์ของพืชท้องถิ่นที่มีโปรตีนสูง
  • วิจัยนวัตกรรมอาหารจากพืชเพื่อยกระดับคุณค่าและความยั่งยืน

ประชาชน

  • ร่วมแคมเปญ “เว้นเดย์ วัน Wednesday” หันมาเลือกอาหารจากพืชในทุกวันพุธ
  • บริโภคอาหารรูปแบบ Plant-Rich ในชีวิตประจำวัน อาจเริ่มง่าย ๆ เช่น ลอง 1 วันต่อสัปดาห์