สอวช. ขอเชิญร่วมงาน “Plant-Rich Leaders: Awards & Showcase 2026” ผนึกกำลังขับเคลื่อนระบบอาหารยั่งยืนและการบริโภคอย่างใส่ใจ

สำนักงานสภานโยบายการอุดมศึกษา วิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรมแห่งชาติ (สอวช.) ร่วมกับเครือข่ายพันธมิตร ขอเชิญชวนผู้ประกอบการ นักวิจัย ผู้เชี่ยวชาญ และผู้สนใจด้านระบบอาหารยั่งยืน เข้าร่วมงาน “Plant-Rich Leaders: AWARDS & SHOWCASE 2026” ในวาระ Conscious Dining Day 2026 ในวันจันทร์ที่ 5 ตุลาคม 2569 เวลา 11.00 – 16.30 น. ณ สมาคมฝรั่งเศสกรุงเทพฯ ถนนวิทยุ

งานนี้จัดขึ้นเพื่อสร้างแรงบันดาลใจ ส่งเสริมแนวคิดการบริโภคที่เน้นพืชเป็นหลัก (Plant-Rich Diet) และเชื่อมโยงความร่วมมือทุกภาคส่วนในการยกระดับระบบอาหารยั่งยืน เพื่อสุขภาพที่ดีและอนาคตที่มั่นคงของสิ่งแวดล้อม

ไฮไลท์สำคัญภายในงาน:

• แนวคิดและทิศทางการขับเคลื่อน: รับฟังบรรยายพิเศษหัวข้อ “Why Plant-Rich Leader” โดย ดร.สิริพร พิทยโสภณ รองผู้อำนวยการ สอวช. และทำความรู้จักกับแพลตฟอร์ม “Conscious Dining: A Curated Platform to Elevate Conscious Dining in Thailand” โดย Future Table Thailand
• Special Talk เทรนด์อาหารและสุขภาพยั่งยืน: อัปเดตเทรนด์ “Longevity & Wellness” โดย ดร.แบงค์ งามอรุณโชติ และหัวข้อ “The Future of Good Food” โดย คุณอุบล อยู่หว้า เครือข่ายเกษตรกรรมทางเลือก
• พิธีมอบรางวัล Plant-Rich Leaders: ร่วมยินดีและเชิดชูเกียรติองค์กรและผู้สร้างการเปลี่ยนแปลงต้นแบบ โดยได้รับเกียรติจากผู้บริหาร สอวช., สภาหอการค้าไทย, กรมอนามัย และสถาบันโภชนาการ พร้อมฟังเรื่องเล่าการปรับเปลี่ยนเมนูสู่อาหาร Plant-Rich จากผู้ได้รับรางวัล 3 ท่าน
• การเสวนา “Collaboration Power for Change”: การผนึกกำลังทุกภาคส่วนสู่การเปลี่ยนแปลงที่ยั่งยืน โดยผู้เชี่ยวชาญและผู้บริหารระดับแนวหน้า อาทิ คุณอภิรักษ์ โกษะโยธิน, นพ.วรพจน์ ชีกรีวัฒน์, พ.อ.หญิง ดร.กรกต วิริเธียร, ศ.ปฏิบัติ ดร.เศรษฐ์ สันติตะกูล และ นพ.อรรถสิทธิ์ แดงจบณี (ดำเนินรายการโดย ดร.ธันยพร กริชติกาญจกุล)
• นิทรรศการและการสาธิตการปรุงอาหาร: ชมนิทรรศการสินค้า Plant-Rich สร้างแรงบันดาลใจตลอดวัน และกิจกรรมสาธิตการปรุงอาหาร Plant-Rich โดยอาจารย์เชฟจากโรงเรียนการเรือน มหาวิทยาลัยสวนดุสิต

รายละเอียดการเข้าร่วมงาน:

• วันจัดงาน: วันจันทร์ที่ 5 ตุลาคม 2569 เวลา 11.00 – 16.30 น.
• สถานที่: สมาคมฝรั่งเศสกรุงเทพฯ ถนนวิทยุ (Alliance Française Bangkok)
• ลงทะเบียน: เข้าร่วมงานสัมมนาและรับประทางอาหารกลางวันได้โดยไม่มีค่าใช้จ่ายพร้อม ที่ www.futuretable.in.th